碾米机是专业性较强的机器，有必要对使用者进行安全操作培训。从调查情况看，大部分用户都没有参加过碾米机生产企业或农机主管部门组织的产品安全使用培训。

从企业管理角度讲，产品质量包括实物质量和服务质量。我国碾米机生产企业目前还停留在重实物、轻服务的阶段，大部分碾米机生产企业的出厂培训、上门维修、售后服务、技术直到、零部件供应体系等服务体系不完善，服务意识需进一步提高。

卧式碾米机优点

1. 运转平稳。轴承只承受径向力，不平衡力产生的轴承应力和整机扭矩小。水平安装的碾白辊对制造、装配的要求不高；相应的结构零部件的技术要求一般； 

2. 单位产量的体积和机重较小。由于轴向推动力较大，米粒流速较大，在和立式碾米机相同的进机物料流量情况下，碾白辊直径和碾白室环形面积都较小，整机体积较小和重量较轻，结合制造技术要求较低，成本较小； 

3. 在碾米机的水平方向拆装砂辊方便，省时省力；

4. 出米率较高，螺旋槽使碾白室全长上米粒流体的密度较均匀，翻滚运动好，米粒上各部分受碾程度均匀； 

5. 两根碾白辊在一台碾米机同轴结合或异轴结合都很方便并合理。

碾米机的出米嘴内装有清理凉米装置，结构如图所示，清理凉米装置可进一步降低米温，促进排糠。清理凉米装置由集糠管、压力门和手柄构成。集糠管的一端与集糠斗相连，另一端安装着对开式压力门，压力门由调风门手柄控制。

压双向多通道进风碾米机大大地增加了碾米机的进风面积和进风量，降低了碎米率，节约了能源，还具备一机两用的特征。利用该机型加工的成品米精度均匀、表面细腻光滑、色泽较好、碾下的米含淀粉少。